红豆沙+冰皮月饼

作者： seeya嘉伦

纯记录，自己保存看一下而已的

用料

• 红豆 250克
• 水 750克
• 玉米油 125克
• 白砂糖 100克
• 水怡 40克

红豆沙+冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

250克红豆+750水，高压锅压30分钟，最好是泡3个小时以上，这样可以减少时间煮。

步骤 2

趁热倒入破壁机，打不动可以加一点点水，高速打成细腻的豆沙

步骤 3

倒入面包机，加入125克玉米油，100-120克白砂糖，40克水怡，用松下面包机中的红豆沙模式打2次，一次1小时。

步骤 4

打好的豆沙非常好。

步骤 5

每颗红豆沙15克的话，图片这些冰皮月饼只用了1/4的量。

菜谱创建时间：2021-09-18 15:51:47