豆腐可可半熟芝士（不同的口味）

作者： 工程师的微食记

专门给减肥的宝宝定制，低卡版本的半熟芝士哟😸

用料

• 鸡蛋 3个
• 嫩豆腐 130克
• 低筋面粉 10克
• 可可粉 20克
• 代糖 10克
• 芝士 2片

豆腐可可半熟芝士（不同的口味）的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋黄，蛋白分开，蛋黄，嫩豆腐，芝士片一起加入料理机中，开始疯狂的搅拌

步骤 2

低筋面粉，可可粉加入到搅拌好的豆腐蛋黄糊中，刮刀翻拌均匀

步骤 3

蛋白中加入代糖，打蛋器打到湿性打发，出小弯钩就可以

步骤 4

蛋白份三次加入豆腐蛋黄糊中，翻拌成细腻糊浆

步骤 5

面糊浆倒入模具中（模具规格22*6*9）

步骤 6

烤盘中注入1厘米的水，温度140℃烤它40min，放冰箱冷藏一晚上，第二天品尝美味

步骤 7

第二天更美味

豆腐可可半熟芝士（不同的口味）的小贴士

1、蛋白加面糊中时，一定不能打圈搅拌，要翻拌，要翻拌，不然很容易消泡的 2、烤盘中一定要加水，不然烤出来会很干

菜谱创建时间：2021-09-18 08:49:12