孩子最爱的照烧鸡排

作者： 晴艳

专治不爱吃饭的孩子😜 真材实料，自己动手做起来吧！ 还可以搭配各种蔬菜，做一份照烧鸡排饭哦

用料

• 鸡腿 6只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 香葱 少许
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 生姜 少许

孩子最爱的照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

我用的是泰森的冰鲜鸡腿

步骤 2

用厨房剪刀剔除骨头

步骤 3

都剔除干净了。 用刀背把鸡腿肉两面都敲一下，肉质更嫩也更容易入味。

步骤 4

加入盐，胡椒粉，生姜，葱抓匀， 腌制半小时

步骤 5

平底锅刷少许油，先鸡皮向下煎，煎至两面金黄

步骤 6

调个照烧汁：生抽3勺，老抽1勺，耗油1勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，水适量

步骤 7

煎好的鸡排倒入照烧汁，恰好没过鸡排，煮20分钟左右。 过程中可以尝尝咸淡，喜欢甜口的可以再加点冰糖。

步骤 8

开盖，大火收汁

步骤 9

出锅装盘，撒点白芝麻和香葱点缀。 看看，是不是流口水了呢？

菜谱创建时间：2021-09-17 22:31:55