营养快手的多色时蔬兼主食

作者： shuaiy7

各种营养成分一应俱全，蒸菜盘兼具主食和蔬菜的作用，煮菜盘就是纯纯的菜啦。健康好消化，身体零负担。饱腹感强，供能充足。（最好再配一杯豆浆煮燕麦，不用牛奶是因为牛奶生湿气，我最近不常喝） 不放任何调料。 作为三餐的哪一餐都特别合适。 都是冰箱里的常备食材，时间紧的时候上手特快。事儿越多越容易上火，越不适合吃外面买的高油高盐高糖食物，吃完只觉得脑子发懵、口干、憋胀、满肚子流油。 因为没买豆浆所以我煮粥了（电饭锅方便），今天煮了绿豆百合莲子薏米粥。记得算好时间提前预约，饭做好粥也该好了。

用料

• 南瓜 依你喜欢
• 胡萝卜 依你喜欢
• 莲藕 依你喜欢
• 山药 依你喜欢
• 紫甘蓝 依你喜欢
• 绿色蔬菜（芹菜/生菜/白菜/芥菜等） 依你喜欢

营养快手的多色时蔬兼主食的做法步骤

步骤 1

蒸菜: 需要蒸的菜切好码在一个盘子里，我用的是南瓜、山药、胡萝卜、莲藕。还可以有玉米、红薯、紫薯、茄子、土豆等等。水开上锅蒸20分钟。

步骤 2

煮鸡蛋1-2个，冷水放蛋，水开调中小火煮5分半到6分蛋黄是最好吃的(¬◡¬)✧就是略微有点流动到刚刚凝固之间的状态。这一步还可以换成现买的豆制品，冰箱里已有的鸡胸肉能稍加工直接吃，等等。蛋煮好泡冷水两分钟后剥皮。

步骤 3

煮菜: 我一般每天吃1斤绿色蔬菜，今天吃的水煮芥菜，看起来比较少，是因为还有昨天剩的已经变得丑丑的西兰花没入镜。紫甘蓝不煮，洗净切丝生吃。

步骤 4

煮蛋加煮菜一共需要十分钟左右，收拾一下灶台蒸菜也好了，上桌开吃😋

菜谱创建时间：2021-09-17 14:13:00