青萝卜包

作者： 用户1989_xy06

儿子幼儿园拔萝卜，一人带回来一根青萝卜，做成美食，孩子参与做的，更美味。 馒头包子成不成功全靠运气。不过这次的运气特别好，特别成功

用料

• 萝卜 1根
• 鸡蛋 5个
• 虾皮
• 木耳 一把
• 葱姜蒜花椒大料香叶
• 香油蚝油生抽老抽

青萝卜包的做法步骤

步骤 1

水放糖，酵母，和面，发面。未拍照。 没用完的面蒸了馒头

步骤 2

青萝卜擦丝。现拔的，果然新鲜

步骤 3

焯水。主要去除一下青萝卜的辛辣味，不用很久，几十秒。捞出，晾凉，攥干水分，切小

步骤 4

炒干虾皮

步骤 5

鸡蛋炒散。这个鸡蛋炒大了，后来又切了一下

步骤 6

切点葱碎放入菜里。起锅烧油，凉的时候就放入葱姜蒜，花椒，八角，香叶，如果有桂皮啥的也可以放。料都出香味以后，把油倒入菜的葱碎上。

步骤 7

再倒入适量香油，蚝油，生抽，老抽，盐。具体用量，需要自己掌握。

步骤 8

包包子，两个没形状的是孩子包的。二次发酵。醒包子。上火蒸15分钟，关火3分钟。

步骤 9

开盖。拳头大的包子，我吃了六个。特别好吃😋

菜谱创建时间：2021-09-16 23:47:30