现制芝麻酱的日式胡麻菠菜

作者： 罗妈de小饭桌

日式风味的菠菜做法，清爽且令人耳目一新，菠菜焯水后食用还可以去除草酸，口感更好更健康。

用料

• 菠菜 250克
• 蒜 15克
• 熟的白芝麻 90克
• 酱油 20克
• 芝麻油 5
• 冷开水 90克
• 糖 15克

现制芝麻酱的日式胡麻菠菜的做法步骤

步骤 1

主锅加入芝麻和蒜头，10秒速度8，用刮刀棒把食材刮到锅底，重复5次，研磨成芝麻酱。

步骤 2

加入冷开水、芝麻油、酱油和糖，15秒速度3混合，盛出备用。清洁主锅。

步骤 3

主锅加入1000克水，10分钟100度速度1烧开。

步骤 4

加入菠菜，以1分钟100度速度1烹煮。

步骤 5

取出菠菜，沥干水分装盘，淋上芝麻酱，可以再撒少许熟的白芝麻点缀。

菜谱创建时间：2021-09-16 17:55:44