甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷

作者： 罗罗好爱吃

松软香甜…没有人能够抗拒吧 馒头卷卷做起来很快…

用料

• 中粉 350克
• 纯牛奶 180克
• 细砂糖 15克
• 蜜豆 适量
• 玉米油 7克
• 酵母 4克
• 蜂蜜水 蜂蜜5克｜水10克

甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷的做法步骤

步骤 1

🌻1、揉面不多说…揉好的面团盖保鲜膜松弛5分钟…

步骤 2

🌻2、底下撒些干粉抹匀…然后面团擀大擀薄…大概0.5厘米厚… 刷一层蜂蜜水（蜂蜜➕水调匀…喜甜可以增加蜂蜜用量）然后均匀的撒上蜜豆…

步骤 3

🌻3、卷起来…滚一滚卷紧一点…

步骤 4

🌻4、切段…可以竖着立起来发酵…也可以躺着发酵…

步骤 5

我立起来发酵的…可以看到蜜豆

步骤 6

🌻6、发酵到1.5倍大左右、手指轻轻按压会慢慢回弹、拿起来感觉变轻了就是发酵好了…

步骤 7

🌻7、蒸馒头…温热水上锅、先中大火烧开… 上汽后改中火…蒸13分钟左右…然后焖3分钟揭开盖子…

菜谱创建时间：2021-09-16 10:45:32