传统炖汤 各取所需

作者： 友瑜

晚上加班归来，一盅炖汤，解所有的疲惫。心满意足。不同材料，满足家人各种所需。 记录下来是为了分享给朋友们，但是平时工作实在太忙了，所以没时间上来回复，请见谅。

用料

• 盐 适量
• 瘦肉
• 杞子
• 鲜无花果
• 冰糖
• 当归
• 麦冬
• 巴戟天
• 水

传统炖汤 各取所需的做法步骤

步骤 1

适合男士的巴戟天 性辛温、味甘，归肝经、肾经。补肾助阳、强筋壮骨、祛风除湿。临床中巴戟天主要用于治疗肾虚阳痿、遗精、早泄、遗尿、腰膝酸软等症状，巴戟天还可用于肝肾不足、筋骨痿软、风湿性疾病的病治疗，可与枸杞、当归等药物配伍使用。

步骤 2

适合女士的当归，补血活血、调经止痛、润燥滑肠。当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。 凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后瘀血，都可以用当归治疗。 当归是中医中最常用的药，多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白。

步骤 3

适合小孩及全家的麦冬，养阴生津、润肠通便、润肺止咳。 麦冬属于中药中的补阴药，有润燥的作用，能够滋养心阴，可以缓解由于心阴不足引起的烦躁、失眠、心悸、多梦等症状。麦冬还可以滋养胃阴，能够治疗由于胃阴不足引起的胃痛、胃灼热、消渴、不饥等症状，同时还具有润肠通便的作用，能够缓解大便秘结的症状。除此之外，麦冬也可以滋补肺阴，肺阴虚患者通常会出现咳嗽、咳喘、粘痰等症状，服用麦冬可以帮助缓解上述症状。

传统炖汤 各取所需的小贴士

配上新鲜的无花果，杞子，圆肉干，可以配上瘦肉或鹧鸪或者乌鸡一起炖汤。 放一小块姜片，小块冰糖，炖好之后再放盐。

菜谱创建时间：2021-09-16 10:37:08