秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来

作者： 菲哥私厨

用料

• 花雕酒 500克
• 冰糖 60克
• 生抽 400克
• 姜 3片
• 花椒 15粒
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 大闸蟹 10只

秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤

步骤 1

一大锅花雕醉蟹

步骤 2

视频第一步！螃蟹蒸熟晾凉，另起锅加入冰糖60克，生抽400克，香叶3片，八角1个，花椒15粒！煮开小火闷10分钟！

步骤 3

煮开以后加入500克料酒煮开关火晾凉！

步骤 4

泡入螃蟹，浸泡六个小时就能吃了

菜谱创建时间：2021-09-16 08:31:51