韩国辣白菜

作者： 请叫我豆妈

就是喜欢吃，分享给朋友们

用料

• 白菜4 颗
• 姜 3小块
• 白萝卜 1个
• 大蒜 3个
• 梨 2个
• 韭菜 500克
• 辣椒粉 适量
• 鱼露 2勺
• 虾酱 适量
• 糯米粉 500克
• 洋葱 2个
• 苹果 2个
• 小葱 200克

韩国辣白菜的做法步骤

步骤 1

第一步：新鲜的白菜，对开切，用粗盐均匀涂抹白菜根部腌制出水，加上重物压上快速出水，腌制12小时左右，拿出冲洗多余的盐水，2到3遍拧干水分，放好备用

步骤 2

第二步：把糯米粉用凉水冲开，在锅里烧开水，到入快速搅拌，切忌小火，浓稠即可关火倒入辣椒粉

步骤 3

第三步:把雪梨、苹果、姜、蒜头、洋葱（可切丝）都打碎，倒入煮好的糯米浆里，和韭菜、小葱搅拌均匀备用

步骤 4

第四步：均匀的涂抹在白上的没一张叶片，放在冰箱外发酵一夜，放入冰箱冷藏2周即可食用

韩国辣白菜的小贴士

开开心心的做好每一道美食，就是对生活的态度

菜谱创建时间：2021-09-16 00:50:18