红烧黄花鱼🐟

作者： 热爱做美食的思雨小姐姐

想吃妈妈做的鱼了，怕做不出来妈妈的味道，尝试新做法，一个人吃就来一条小的黄花鱼吧，又放了点土豆🥔

用料

• 黄花鱼 条
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 老抽 勺
• 盐 克
• 土豆 1个
• 辣椒 1个

红烧黄花鱼🐟的做法步骤

步骤 1

一条300克的黄花鱼，姜，蒜，辣椒切好，也可以用料酒，姜，蒜腌制半个小时，更入味，我这着急，等不及了，肚子里塞了点姜和蒜

步骤 2

煎至两面金黄，把冰糖放入炒出糖色，放入蒜末，姜末，老抽，料酒。

步骤 3

在翻一个面，要想煎鱼的时候不糊锅，看最后一个视频

步骤 4

放入热水，辣椒，我放了一个土豆

步骤 5

15分钟后，出锅了，撒点葱花，也可以撒点香菜。

步骤 6

热油热锅，鱼下锅前把鱼身上的水份擦干，以免油溅身上，放入锅中再锅里晃，前后晃，不会粘锅。

菜谱创建时间：2021-09-15 20:58:13