杂菇猪蹄汤/松下JK180蒸烤箱

作者： 悠悠我心间

杂菇猪蹄汤/松下JK180蒸烤箱，打卡第十九天。 今天的汤是猪蹄汤，但是家里的鹿茸菇只有一些了，所以加了一些干香菇，除了菇我还放了几片香叶！香叶加进去整个汤就升华了！！我家里用的是自己家种的香叶，买的不确定有没有那么香，所以没有香叶可以不放。

用料

• 猪蹄 750克
• 鹿茸菇 少许
• 干香菇 少许
• 香叶 3片
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 食盐 适量

杂菇猪蹄汤/松下JK180蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

今天的主角，猪蹄！

步骤 2

猪蹄洗净，加料酒生姜焯水洗净，鹿茸菇，干香菇，香叶洗净

步骤 3

把食材放在小锅里。加入料酒，和适量纯净水

步骤 4

送入松下JK180蒸烤箱

步骤 5

水箱加满水，选择原气蒸一个小时

步骤 6

因为猪蹄比较硬，所以原气蒸完一个小时后再按电脑烹调9，因为得两个小时，所以这时候水箱需要补水

步骤 7

电脑烹调9是炖排骨，时间为两个小时

步骤 8

下班回家就可以和猪蹄汤啦，因为我是上班前按的启动，时间到了，直接在蒸烤箱里保温到下班，取出来加点盐就可以喝啦！不会太烫

杂菇猪蹄汤/松下JK180蒸烤箱的小贴士

因为猪蹄比较硬，所以我一共炖了三个小时，加上炖好到我下班中间闷了一个小时，这个时间炖出来的口感对我来说正好，不会太硬也不会太烂，喜欢吃烂一些的可以再加三十分钟，想吃硬一些就减三十分钟，全凭各人。

菜谱创建时间：2021-09-14 22:26:37