榨菜鲜肉月饼

作者： 竹林雪落

用料

• 猪油 40克
• 中筋面粉 125克
• 糖粉 10克
• 盐 1.5克
• 水 50克
• 以上油皮材料
• 油酥
• 低筋面粉 100克
• 猪油 45克
• 肉馅
• 猪肉糜 310克
• 榨菜 28克
• 蚝油 18克
• 酱油 9克
• 糖 5克
• 葱花 适量
• 麻油 适量
• 水 10克

榨菜鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

按蛋黄酥步骤操作

榨菜鲜肉月饼的小贴士

无过程，仅留存方便自用，除葱花外所有肉馅材料调好后，放上葱花，少许油烧热，泼到葱花上，再拌匀

菜谱创建时间：2021-09-14 21:47:04