好吃不好看的干豆角烧五花肉｜马克西姆不粘锅

作者： 金珠玛瑙

干豆角烧五花肉，颜值不高但味道很赞，好吃不油腻，超级下饭哦！

用料

• 干豆角 70克
• 五花肉 140克
• 葱 3段
• 姜 3片
• 八角 1个
• 干辣椒 1个
• 料酒 1勺
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白砂糖 8克
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 清水 700克

好吃不好看的干豆角烧五花肉｜马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

五花肉和今年晾晒的干豆角

步骤 2

准备葱、姜、干辣椒，五花肉洗净切片，干豆角提前用温水泡软

步骤 3

锅中放油，放入五花肉煸炒至两面金黄

步骤 4

放入葱、姜、干辣椒和八角

步骤 5

加入料酒、老抽、生抽、蚝油和糖翻炒均匀

步骤 6

加入700克清水

步骤 7

加盖焖煮20分钟

步骤 8

放入干豆角继续焖煮12分钟左右

步骤 9

待汤汁慢慢收干，五花肉变得红亮诱人时，根据自己口味加适量盐调味

步骤 10

出锅装盘，撒把小葱花……五花肉香而不腻，干豆角也很入味，香香哒特别下饭！

菜谱创建时间：2021-09-14 18:36:15