荷塘小炒

作者： 佳洋囡囡

用料

• 荷兰豆 50克
• 藕 1节
• 胡萝卜 1/2根
• 鲜百合 2个
• 鱼丸 6个
• 香菇 3朵
• 口蘑 5个
• 茭白 2根

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

所有的时蔬都提前去皮切片或者切块，开水焯水1分钟过冷水，然后控干水，鲜百合不需要焯水哈

步骤 2

鱼丸先煮熟再切小块

步骤 3

准备食材

步骤 4

继续

步骤 5

热油，先放蔬菜

步骤 6

一边大火翻炒继续放香菇口蘑

步骤 7

然后放鱼丸

步骤 8

最后放鲜百合，调味品

步骤 9

出锅，全程都大火，快速放入所有食材翻炒均匀就可以了

荷塘小炒的小贴士

因为菜都基本焯水了，所以再次炒就是混合放调味品就可以了。

菜谱创建时间：2021-09-14 18:22:30