好吃到舔手指的椒盐排骨

作者： 祝辞辞辞辞

来源于小红书@妈妈做的饭 现在在外面上学 转到下厨房方便自己保存啦 菜谱 食谱 家常菜 快手菜 猪肉 炸排骨 蒜香排骨

用料

• 猪肋排 2斤
• 蒜泥 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 1小勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 玉米淀粉 2勺
• 椒盐粉 适量

好吃到舔手指的椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

2斤猪肋排+2勺蒜泥+1勺料酒+1勺耗油+1勺老抽+2勺生抽+1小勺黑胡椒粉+1小勺盐+1小勺糖抓匀腌制1小时。

步骤 2

加入2勺玉米淀粉，抓匀

步骤 3

锅中热油7成热下排骨小火炸8分钟,捞出,油滚大火复炸1分钟，捞出沥干油，撒上椒盐粉。

好吃到舔手指的椒盐排骨的小贴士

建议用精排，嫩，好吃。另外，不需要绰水哈。 大家注意时间，我配料表用的是勒排o，是那种一根骨头两面薄薄一层肉的精排o，如果买的是肉肉厚的普通排骨，需要延长时间o。注意不要炸老了。

菜谱创建时间：2021-09-14 17:21:15