快手海鲜煲

作者： 小捷妹爱吃鱼

家里栋柜里的虾，新鲜瑶柱，还有好几天了的新鲜白蘑菇。20分钟快手海鲜煲！鲜掉眉毛

用料

• 虾 只
• 大蒜或者蒜蓉酱 瓣
• 盐 克
• 姜 片
• 葱 根
• 洋葱 半个个
• 新鲜瑶柱 半袋
• 西兰花
• 白蘑菇

快手海鲜煲的做法步骤

步骤 1

准备工作： A：洋葱切条，小部分切碎粒，虾去头去虾线，西兰花洗干净切好，白蘑菇洗干净切片，瑶柱洗干净，葱白长段和葱绿小段，姜片 B：一大勺蒜蓉酱（自制的，或者自己切五六瓣蒜瓣末），一勺子老干妈，白胡椒粉，盐一小勺，生抽，饮用水，调一小碗料汁备用。 料酒备用。 步骤： 1，砂锅放油，油烧热。虾头，葱白段，洋葱粒，姜片放砂锅小火慢慢煎至出虾油！ 2，放入蘑菇和洋葱翻炒（蘑菇和洋葱耐煮），放入瑶柱，翻炒均匀。 3，洋葱开始变软放入西兰花，最上面摆好鲜虾。倒入调好的料汁，盖上盖子焖煮两分钟，在锅盖外头淋入两大勺或两盖料酒，继续煮…虾熟透撒上葱绿段，关火出锅。（此时的砂锅内还在沸腾，注意安全不要烫到）

快手海鲜煲的小贴士

砂锅煮菜很方便，家里需要消耗食材的时候，我就会把砂锅拿出来～～一锅里什么菜都有，隔壁小孩馋哭系列，电饭锅煮米饭的时间一个砂锅煲就好了！

菜谱创建时间：2021-09-14 15:47:22