椰子玉米煲水鸭母

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

前几天买了一只罗源湾潮哥养的三年的水鸭母 刚好家里有现成的玉米 椰子 秋天多煲些清淡的汤喝

用料

• 水鸭母 1只
• 玉米 1根
• 椰子 1个
• 红枣 5颗
• 枸杞 十几粒
• 干香菇 5朵
• 姜 3片
• 盐 1小勺半

椰子玉米煲水鸭母的做法步骤

步骤 1

备好这些食材

步骤 2

鸭母砍好 冷水下锅下姜片 料酒焯水 水开后捞去血沫 再煮一分钟后捞出洗净备用

步骤 3

玉米洗干净切块 椰子顶部开个口

步骤 4

倒出椰汁

步骤 5

椰子再对半切开 挖出椰肉

步骤 6

砂锅底部放一个竹蓖（防粘锅）

步骤 7

放入洗净的鸭肉 红枣 香茹 玉米

步骤 8

倒入椰汁

步骤 9

放入洗干净的椰肉和3片姜

步骤 10

再倒入3碗水 盖好盖子煲1个半小时

步骤 11

快煲好的前二十分钟放入洗净的枸杞和盐

步骤 12

煲好的汤非常的清澈 香 淡淡的甜味 土豆喝汤啦

步骤 13

真的好好喝

菜谱创建时间：2021-09-14 14:22:00