香脆大米饼

作者： 吃美了研究所

蛋黄溶豆消耗了蛋黄，孤独的留下了蛋清，终于蛋清找到了它的好搭档，大米饭🍚，于是香脆的大米饼新鲜出炉了～ 一岁以上，对蛋白不过敏的宝宝就可以尝试了～

用料

• 熟大米饭 150g
• 温水 100克
• 蛋清 4个

香脆大米饼的做法步骤

步骤 1

新鲜焖熟的大米饭

步骤 2

加温水，用料理棒打成米糊

步骤 3

蛋清搅打成——粗泡

步骤 4

蛋清搅打成——中泡

步骤 5

蛋清搅打成——小尖尖

步骤 6

纹路清晰

步骤 7

掺入米糊，翻拌均匀

步骤 8

倒入裱花袋

步骤 9

选择喜欢的裱花头，挤成一个长条形

步骤 10

放烤箱120度中层，80分钟（视米饼大小而定）

步骤 11

出炉，里外同样香香脆脆

步骤 12

小宝贝很爱吃，玩一会儿来要一个吃，玩一会儿来要知道吃，一次吃了十几个，食材健康，吃着也放心

香脆大米饼的小贴士

这些用量一共可以烤两盘，一定要使用平烤盘，不要使用网盘 各家烤箱脾气不同，自行调节温度和时间，另外米饼大小不同，时间也需要进行调整

菜谱创建时间：2021-09-14 13:26:46