泰式柠檬虾

作者： 冰山美人冷花子

用料

• 虾 30只
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 白糖 5克
• 生抽 2大勺
• 胡椒粉 少许
• 小米辣 酌情
• 蚝油 1勺
• 蒜 半头
• 料酒 1勺
• 酱油 5勺
• 盐 酌情
• 鱼露 1勺
• 醋 4勺
• 柠檬 2个
• 小青桔 5个

泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

虾剥壳去虾线（大工程

步骤 2

虾煮熟浸冰水备用。不要煮太久，会失去Q弹的口感。

步骤 3

香菜，小米椒，蒜切末，洋葱切末，一颗柠檬切片。准备一个小碗，5勺刺身酱油4勺醋，一勺鱼露，一勺橄榄油，把另一个柠檬汁挤入，拌匀。

步骤 4

把所有材料一起拌匀，虾仁拌入，冰箱冷藏半小时就可以吃了🥰

泰式柠檬虾的小贴士

菜式很简单，时间主要花在剥虾上🥵

菜谱创建时间：2021-09-14 10:58:42