凉拌桔梗

作者： EmilyLin

小时候就很喜欢吃韩式料理里面的酱菜，尤其这道凉拌桔梗

用料

• 桔梗干 200克
• 韩式辣椒酱 1大勺
• 糖 30克
• 米醋 4勺
• 香油 1勺
• 盐 8克
• 酱油 3勺
• 蒜 2头
• 苹果 半个
• 雪梨 半个
• 姜 3片
• 辣椒面 30克

凉拌桔梗的做法步骤

步骤 1

桔梗干泡水泡发一晚，勤换水，可以去除苦味

步骤 2

拧干水分备用

步骤 3

配料准备，苹果雪梨切块，蒜拍散，姜切片

步骤 4

将步骤三的配料全部放料理机打碎

步骤 5

倒入桔梗中

步骤 6

辣椒面和韩式辣酱，辣度根据自己的口味调整

步骤 7

将所有调料全部放入桔梗中，拌匀腌制一晚即可食用

步骤 8

成品

步骤 9

放入罐子密封保存

菜谱创建时间：2021-09-14 09:34:04