爆浆酸奶蛋糕

作者： 曾经往事_ad

史上最简单蛋糕，没有之一😄只需搅一搅，烤一烤

用料

• 老酸奶 250克
• 大鸡蛋 2个（55-60g）
• 玉米淀粉 15克
• 糖 20-40克
• 【馅】 可省
• 咸蛋黄 2个
• 芝士片 1-2片
• 装饰：果干 适量
• 6寸蛋糕模具 1个

爆浆酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟咸蛋黄放入主锅，2秒/速度7切碎，盛出备用。

步骤 2

将2颗鸡蛋、250克酸奶、20-40克糖、15克玉米淀粉放入主锅，1分钟/速度3拌匀。

步骤 3

蛋糕模具铺好硅油纸，倒入2/3调好蛋液。放入咸蛋黄碎和铺上2片芝士片。

步骤 4

再倒入剩余所有蛋液。表面撒上果干粒。（比如葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干……）

步骤 5

烤箱预热完成，烘烤190度/40分钟。（凉后有少许回缩，正常）

步骤 6

切开趁热享用。

爆浆酸奶蛋糕的小贴士

1⃣️糖的多少决定了蛋糕成品的酸甜度；喜欢酸奶酸味口感的加20g糖，反之，加40克。 2⃣️酸奶必须用浓稠状的老酸奶。

菜谱创建时间：2021-09-14 08:23:25