香肠肉饼Sausage Patties（令附美式早餐卷饼）

作者： 鱼片私厨

美式早餐少不了香肠肉饼 美式早餐卷饼 第一层炒鸡蛋 第二层香肠肉饼 第三层牛油果🥑 第四层芝士 第五层莎莎酱 最好再加一层薯饼 有几层算几层，不强求，包起来就行👌 早餐藜麦肉饼bowl美图在最后 非常好看好吃能量满满

用料

• 肉糜 2lb
• 香肠调料 1.5-2大匙
• 水 2大匙
• 小茴香磨碎 1大匙

香肠肉饼Sausage Patties（令附美式早餐卷饼）的做法步骤

步骤 1

买的调料

步骤 2

二磅肉加1.5-2大匙以上调料，2大匙水，我在这个基础上再加了1大匙小茴香磨碎，戴上手套，拌匀 （2大匙调料会有一点点咸）

步骤 3

用煎荷包蛋的模具，大致2大匙的肉做一个肉饼

步骤 4

码起来冷冻，2磅肉糜做得19个

步骤 5

锅烧热，少许油，中火煎，大概每一面3分钟左右

步骤 6

可以包早餐卷饼，➕炒鸡蛋➕牛油果➕芝士，卷起来，再用panini机压一下，没有就锅里hong一下，不用油的

步骤 7

摆盘

步骤 8

今天只有蛋和肉和芝士🥑家里的牛油果还不够软省略，丰富的水果，营养均衡👍

步骤 9

冷冻拿出来直接煎，锅烧热以后放下去，电磁炉大火3分钟翻面再2-3分钟👌

步骤 10

现在开始不煎了，冷冻拿出来直接清蒸15分钟，蒸几片的话就大盘子铺平，时间也一样

步骤 11

清蒸更好

步骤 12

水煎法，冷冻拿出来直接放在锅里加50-100ml水，让水煮干，中间翻面，就差不多好了

步骤 13

一块饼2个蘑菇一起放锅里加水50ml煮几分钟，蘑菇好了先撩出来，肉饼继续，直到水干了，再两面煎一会儿就好

步骤 14

早餐bowl：100g藜麦饭、50g切丝的生菜、1小撮芝麻叶、2个蘑菇煎肉的时候一起炒炒、半个牛油果🥑1个溏心蛋、1勺salsa酱、2片肉饼，计算了一下卡路里大概635大卡，吃得太饱 2片肉饼用了100g肉糜，我其实一片就足够了

步骤 15

一片肉饼

菜谱创建时间：2021-09-14 06:07:06