薄荷凉拌蒸茄子

作者： 小岛玩樂

在昆明山区的小院子里 朋友种了各种天然香料 薄荷，绿箭薄荷，罗勒，紫苏，迷迭香……不把她们利用一番真是可惜了哈哈

用料

• 茄子 大长条茄子2个
• 生抽 1勺
• 白芝麻 少许
• 花椒油 1勺

薄荷凉拌蒸茄子的做法步骤

步骤 1

蒸茄子 院子摘下茄子，直接上锅蒸哈哈～ 蒸到茄子用筷子一戳已经软软糯糯的程度即可。

步骤 2

茄子出锅后，用筷子撕成细长条。

步骤 3

倒点生抽，花椒油，撒上白芝麻和薄荷叶～翻滚让茄子吸收酱油和花椒油。 薄荷的清新，花椒的麻味，以及茄子的软糯，竟然意外的无比搭配哈哈

菜谱创建时间：2021-09-13 01:05:32