广式红烧肉

作者： 我是80後

红烧肉我们家最爱的，尤其是我们家娃，重要的是这猪肉是老家同学自己养的猪🐷，味道不要太赞。

用料

• 五花肉 1000 克
• 生抽 4 勺
• 老抽 1 勺
• 黄酒 1 勺
• 黄冰糖 30 克
• 姜 4 片
• 葱 3根
• 蒜头 4瓣

广式红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放锅里加入水 葱 姜 煮开捞出来切大小差不多备用。

步骤 2

锅烧热倒一点点油，然后放入五花肉葱姜蒜翻炒几下出油带有一点焦黄，再淋上一勺黄酒翻炒几下。

步骤 3

加入老抽生抽翻炒几下。

步骤 4

然后加入水盖过肉多一点，然后加入冰糖慢慢煮。

步骤 5

煮到水快干了收汁了就好了。

步骤 6

关火起锅装盘，好吃的红烧肉就好了。

菜谱创建时间：2021-09-13 00:25:20