炒粉鱼

作者： 淬井

不知道还有没有像我这样看超市打折一冲动就买了两盒没见过的白玉的粉鱼的人，回来发现寄以厚望的下厨房居然都搜不到菜谱…按照凉粉的方式去拌还真挺难吃的（返生淀粉味太强），还是炒来软软糯糯比较合适。

用料

• 粉鱼 1盒
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 半勺

炒粉鱼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，韭菜切段，粉鱼控水。 锅烧热，放油，加鸡蛋炒熟

步骤 2

加入粉鱼，炒到半透明，加生抽和糖

步骤 3

加韭菜，炒到蔫，粉鱼全部变透明，加盐调味出锅

炒粉鱼的小贴士

这种淀粉融化油不太多肯定会有点粘锅，炒到最后太粘可以加点开水 非常简单随意的菜谱，只为给大家一个思路，毕竟产品北方真的少见，而且盒子上也什么都没写…

菜谱创建时间：2021-09-12 23:26:56