鸡翅中洗净切成两块 冷水下锅 焯出血沫备用
锅中倒油 放八角 变黑后放葱姜炒香 倒入鸡翅中 翻炒均匀后放料酒 生抽 老抽炒均。倒入可乐末过鸡翅中,放盐调味,大火烧开转小火炖15分钟,大火收汁即可。
切记 不用放糖 可乐本来带有甜味儿 只需要小火慢炖 最后大火收汁!