养胃猪肚菌菇汤

作者： 金家幺小姐

终于在N天半夜胃疼后， 约了无痛胃镜，养胃必须提上日程💪。忌过饱、过饥……

用料

• 猪肚 半个
• 白胡椒粉 适量
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• （虫草花、真姬菇、姬松茸、杏鲍菇、茶树菇、猴头菇、竹荪、羊肚菌） 一包

养胃猪肚菌菇汤的做法步骤

步骤 1

菌菇清洗一遍，加水泡发30分钟，泡发的水留着备用。(猴头菇需单独泡发，泡发后需多次挤捏清洗，口感才不会发苦。) 超市买的半熟猪肚，拿回用面粉里外重新揉搓清洗干净，切成条状。(可以切略微大些，炖熟后会缩小很多)

步骤 2

砂锅倒入猪肚、泡发好的八种菌菇，放入生姜、料酒，加泡发菌菇的水。大火烧开15分钟转小🔥炖1小时左右，加盐和白胡椒粉，再焖煮5分钟，一锅鲜掉鼻子的养胃汤就好了！

步骤 3

冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤，适合懒人的八珍荟萃菌汤包，科学配比，营养搭配！杏鲍菇，姬松茸，猴头菇，虫草花，羊肚菌，竹荪，去头茶树菇，真姬菇等，菌类丰富，一"碗"打尽，全家人都能喝哟！

菜谱创建时间：2021-09-12 21:06:54