超香的 一人份「紫菜炒米粉」

作者： 早睡妹妹

想吃紫菜炒饭，到饭点了还没煮米饭，索性炒了个米粉，还是惊艳到我了

用料

• 米粉 1块
• 鸡蛋 2个
• 紫菜 ½张
• 五花肉 50g
• 肉丸子 3个
• 包菜 3小片

超香的 一人份「紫菜炒米粉」的做法步骤

步骤 1

米粉或者粉丝煮熟过凉水凉透晾干，五花肉同肉丸子一起煎至金黄，不要太焦

步骤 2

紫菜洗净挤干（免洗紫菜不用洗）一半打入两个鸡蛋，另一半先放步骤一的锅里大火炒

步骤 3

继续大火放入切丝的包菜呛炒两下，倒入紫菜鸡蛋液炒半熟把米粉加进去爆炒，加鱼露，酱油，胡椒粉调味

步骤 4

出锅撒白芝麻，超级香，配上一杯胖大海饮，就是美滋滋的快手单人餐

菜谱创建时间：2021-09-12 19:19:37