蜜豆马芬蛋糕

作者： 小鹿斑比

这几天翻evernote，突然找出自己做这道点心的方子啦，这是我的开箱点心哦！很简单的，大家一起做起来吧！

用料

• 淡黄油 60g
• 细砂糖 60g
• 鸡蛋 1
• 牛奶 50ml = 50g左右
• 柠檬汁 15ml
• 低筋面粉 100g
• 盐 1/8小勺
• 泡打粉 1/8小勺
• 蜜豆 60g

蜜豆马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和糖打发（至乳白色，体积增大）

步骤 2

步骤 3

加入鸡蛋搅匀（一次加一点和奶油完全搅匀后再加）

步骤 4

步骤 5

量好的牛奶和柠檬汁轻轻加入无需搅拌

步骤 6

步骤 7

面粉和泡打粉过筛后直接加入、用长柄胶刮板拌匀即可（避免打圈拌，面糊易起面筋）

步骤 8

步骤 9

把蜜豆拌进去

步骤 10

步骤 11

入模、装纸杯的6-7分满，烤箱160-180度烤25分钟左右

蜜豆马芬蛋糕的小贴士

留一点点蜜豆装饰在蛋糕糊表面，烤出来会更漂亮哦！

菜谱创建时间：2012-10-02 12:22:06