香煎野训大黄鱼（黄鱼）

作者： 厨神如画V

用料

• 大黄鱼一条、料酒、玉米淀粉、昆布粉、海盐、黑胡椒

香煎野训大黄鱼（黄鱼）的做法步骤

步骤 1

我们团的野训大黄鱼，现捕捞现寄送，收到是冰鲜的，拿出来去鳞、去腮、去内脏（很少一点儿），洗干净厨房纸吸干水分。 抹点儿料酒、昆布粉、海盐、现磨黑胡椒粉、薄薄的一层玉米淀粉

步骤 2

平底不粘锅放一点儿油（我用喷油壶喷了点儿），烧热放入大黄鱼，中小火慢慢煎到两面焦黄，注意翻面别弄碎了

步骤 3

这张图片是大号大黄鱼太大了，我的锅子放不下就砍成两半（👆这次油多了点儿，不过很香）

步骤 4

出锅直接吃就非常好吃😋，重口味可以放点儿小美干油碟或者烧烤用辣椒面

步骤 5

好香好细嫩

步骤 6

配上米饭太好吃了😋

菜谱创建时间：2021-09-12 15:56:44