虾仁炒西蓝花

作者： 一只咩啊_

用料

• 虾仁 100克
• 西兰花 半朵
• 胡萝卜 半根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 橄榄油
• 盐

虾仁炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

首先把鲜虾洗净，拨壳、去虾线；然后在剥好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；

步骤 2

将西兰花、胡萝卜洗净，切块；准备好一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，油，中火煮开。

步骤 3

热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁和虾头，煸炒至金黄色；把虾头挑出来扔掉

步骤 4

加入切好的胡萝卜片翻炒一下；

步骤 5

加入焯熟的西兰花；

步骤 6

最后加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅了！

虾仁炒西蓝花的小贴士

西蓝花过水时间不用过长，炒的过程不要加太多水，会变软，影响口感。 西蓝花总是炒的不够脆啊

菜谱创建时间：2021-09-11 23:21:19