陕西油泼辣子（调凉皮凉菜专用）

作者： 陕西吃货666

用料

• 辣椒面 适量
• 油大豆油 适量
• 菜籽油 适量，哎大豆油多
• 十三香 2勺
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 桂皮 1块
• 八角 5个
• 香叶 3片
• 洋葱 半个
• 花椒粒 10粒

陕西油泼辣子（调凉皮凉菜专用）的做法步骤

步骤 1

辣椒面（秦椒）粗细搭配，配芝麻十三香，3滴白醋，拌匀

步骤 2

油温入锅，炸至金黄，捞出

步骤 3

油温适中（不能太热，微烟刚刚好）加入，搅拌

陕西油泼辣子（调凉皮凉菜专用）的小贴士

1. 3滴白醋 2. 油温适中 3. 一定要搅拌

菜谱创建时间：2021-09-11 22:07:29