印度料理-butter chicken

作者： Juliecui

用料

• 鸡腿肉 300-400克
• 彩椒 2个
• 姜末 少许
• 蒜瓣 3瓣
• 孜然粉 1勺
• 戛拉姆马萨拉粉 1勺
• 薄荷叶 少许
• 希腊酸奶（脱乳清酸奶） 一盒
• 浓奶油（Heavy cream） 少许克
• 洋葱 半个
• 牛油 两勺
• 香菜酱 少许
• 番茄膏 三勺
• 蔬菜（非必须）

印度料理-butter chicken的做法步骤

步骤 1

用搅拌机把彩椒，姜末，蒜瓣，盐，水搅拌混合，用混合好的酱料腌制鸡肉一小时。

步骤 2

热锅放入橄榄油，再放入牛油，洋葱，把🧅煮软后放入孜然，马萨拉，香菜酱，烹饪两分钟。倒入腌制好的鸡肉，翻炒五分钟，再放入糖，浓奶油，番茄膏（tomato paste - 超市买不到的话可以自己用搅拌机打烂番茄）。等沸腾后煮十分钟，最后放入希腊酸奶搅拌即可出锅。

步骤 3

完成啦

菜谱创建时间：2021-09-11 15:09:37