黄油磅蛋糕

作者： 大脸兔哥

入手烤箱学习的第一个蛋糕，黄油磅蛋糕

用料

• 鸡蛋 185克
• 低筋面粉 180克
• 无盐黄油 180克
• 白兰地 2克
• 细砂糖 125克
• 葡萄干 15克
• 杏仁片 7克
• 奶粉 5克
• 盐 2克

黄油磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将黄油室温软化

步骤 3

用搅拌器搅拌均匀

步骤 4

加入细砂糖继续打发

步骤 5

将鸡蛋分三次或很多次加入，每次加入都打到吸收后再加入下一次

步骤 6

将低筋面粉过筛进去，加入盐

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

葡萄干用白兰地泡洗过加入面糊中翻拌均匀

步骤 9

装束裱花袋中

步骤 10

准备300克不粘模具，铺上油纸，挤入后用刮刀刮平

步骤 11

撒上杏仁片（我没有杏仁片，用的椰蓉代替）

步骤 12

烤箱上下火170℃预热

步骤 13

烤箱预热好上下火170℃放进去烤50分钟

步骤 14

出炉脱模切开

黄油磅蛋糕的小贴士

1.黄油要用无盐黄油 2.鸡蛋要用常温鸡蛋

菜谱创建时间：2021-09-10 10:31:55