串串香

作者： 陷锦

外卖的串串，一块钱的牛百叶只有1*5cm大小？总之不能想，一想觉得很贵，所幸每次去吃串串不是吃饱的，是喝饱的，所以人均消费不算高😃😃

用料

• 火锅底料 半块
• 豆瓣酱 2勺
• 盐或者蚝油 适量

串串香的做法步骤

步骤 1

这是一道只需要切切洗洗串串煮煮的美食，但又是非常耗费时间的一道。五花肉切片，猪脆骨切片，这两样需要放置冷冻变硬才能缺的薄，均匀

步骤 2

水烧开，将串串放入煮熟捞出，煮的时候经常翻翻身

步骤 3

牛百叶，毛肚是有些味道的，最后烫，烫个一两分钟

步骤 4

掌中宝也不错的

步骤 5

鸭血，土豆片，藕片，不用串了，直接放汤底里捞着吃吧

步骤 6

起油锅放入火锅底料翻炒加入豆瓣酱，蚝油翻炒之后放水煮开，倒入大碗备用（我是家里有和面，和馅的不锈钢盆）有熟白芝麻的话装盆之前撒一把

步骤 7

浸泡在汤里过一段时间吃，如果买了现成的钵钵鸡调味料味道更好了

串串香的小贴士

鹌鹑蛋，西兰花，火腿香肠培根，五花肉，猪脆骨，掌中宝，腐竹，百叶鸡蛋干（炒菜干子不好吃），粉丝，蘑菇香菇金针菇，牛百叶黑毛肚，土豆藕片，鸭血，虾（开背才好入味）……………

菜谱创建时间：2021-09-10 09:50:46