板栗🌰搓洗干净,在尾部用剪刀✂️剪一个十字刀口,放入锅中,加入清水,盖盖大火煮开,转中小火煮20分钟。
鸡腿两个斩小块放入碗中,加入姜丝.胡椒粉.蚝油.生抽.生粉.抓拌均匀,淋入花生油抓拌均匀,腌制15分钟。
板栗捞出趁热剥去皮,放入鸡块搅拌均匀。
放入碟中铺平。
锅中烧开水,放板栗鸡盖盖大火蒸12分钟。
出锅撒少许葱花即可。