清爽藤椒鸡

作者： 美丽的猫永远不知道谁能信任

参考了田螺姑娘的食谱，做了很多次了很好吃

用料

• 鸡腿 1只
• 青笋 半根
• 藕片 半个
• 黄瓜 1根
• 料酒 1勺
• 糖，盐 少许
• 调料汁
• 生抽 2勺
• 耗油 2
• 白胡椒粉 1勺
• 藤椒油，油泼辣子 各1勺
• 蒜末 2瓣
• 醋 2勺
• 芝麻(没有就算了) 一点
• 炖鸡汤香料
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 香叶 1片
• 姜片 适量

清爽藤椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉先用姜片，料酒焯下水，再用香料炖鸡汤半小时

步骤 2

准备配菜，想吃什么素菜就加进去，我加了藕片，青笋，黄瓜 该焯水的食材焯水，过凉水放一旁备用(忘拍了)

步骤 3

鸡汤炖好加入少许盐，糖调味 鸡肉拿出来撕成条，鸡肉很烫，放一会儿再撕(又忘记拍了)

步骤 4

然后把鸡肉放上，加入调料汁，蒜末，白芝麻，再加上几勺鸡汤拌匀，就可以吃了 这是之前做的藤椒鸡，里面加了生菜

清爽藤椒鸡的小贴士

1.口味自己调一下，我喜欢吃麻辣就多放了油泼辣子和藤椒油

菜谱创建时间：2021-09-09 17:41:52