超软一次发酵吐司

作者： 添添宝麻

用料

• 高筋面粉 260克
• 酵母 3克
• 鸡蛋+牛奶 180克
• 糖 39克
• 盐 2克
• 黄油 30克

超软一次发酵吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至完全阶段。 完全阶段就是能撑开薄的薄膜,裂口呈圆形。

步骤 2

平均分成三块，擀成长方形卷起放进吐司盒，放温暖湿润处发酵8-9分满，发酵好不用预热烤箱，直接150℃，60分钟，拿出模具震一下掀盖脱模放凉切片

菜谱创建时间：2021-09-09 15:47:21