高颜值低热量的普罗旺斯炖菜

作者： 大猫百合

用料

• 【番茄酱底料】
• 西红柿 1个
• 洋葱 1/5个
• 胡萝卜 1/5根
• 大蒜 2瓣
• 番茄酱 2勺
• 【蔬菜】
• 茄子 1/2个
• 西葫芦 1/3个
• 土豆 1个
• 红薯 1个
• 西红柿 1个
• 黄瓜 1/2根
• 【调味料】
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 意大利香草 少许

高颜值低热量的普罗旺斯炖菜的做法步骤

步骤 1

西红柿火上烤一下去皮，和洋葱、胡萝卜、大蒜（忘记入镜）分别切丁。

步骤 2

平底锅里少许油，放入葱蒜煸炒出香味。

步骤 3

倒入西红柿和胡萝卜翻炒。

步骤 4

加2大勺番茄酱调味。

步骤 5

加入，黑胡椒粉、少许盐、欧芹碎和罗勒碎调味。

步骤 6

茄子🍆黄瓜🥒土豆🥔红薯🍠西红柿🍅西葫芦切薄片。 大家尽量选粗细相同的蔬菜。

步骤 7

将之前准备好的番茄酱铺在烤盘/铸铁锅的底部。

步骤 8

蔬菜按顺序铺一圈。

步骤 9

先铺外圈。

步骤 10

再铺内圈。

步骤 11

撒盐、黑胡椒粉。

步骤 12

盖上锡纸，送入预热好的烤箱180度烤15分钟。去掉锡纸再烤20分钟。

步骤 13

出炉啦！用叉子叉一串，蘸酱吃，美味😋

高颜值低热量的普罗旺斯炖菜的小贴士

备菜时间比较长。

菜谱创建时间：2021-09-09 15:44:28