蓝莓芝士迷你磅蛋糕

作者： 凤梨娜娜

用料

• 黄油 90克
• 奶油奶酪 50克
• 白砂糖 70克
• 鸡蛋 2个
• 低粉 130克
• 泡打粉 2克
• 蓝莓 50克

蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油与奶油奶酪提前从冰箱取出软化

步骤 2

2、将软化的黄油以及奶油奶酪放到一起，用刮刀搅拌均匀

步骤 3

3、用打蛋器将两者搅打均匀后，加入白砂糖，将其打发

步骤 4

4、打发的黄油状态应该是轻盈蓬松，纹路清晰的

步骤 5

5、鸡蛋打散，分次添加到黄油中，每添加一次都要充分搅打进去再添加下一次

步骤 6

6、低粉与泡打粉提前混合后，筛入到黄油中，搅拌均匀

步骤 7

7、加入蓝莓，我用的是冷冻的

步骤 8

将面糊添加进一次性模具中，这次我用的是美的S5燃卡

步骤 9

9、在APP“美的美居”中，将温度设置在170度，选择预热选项，等待预热完成提示

步骤 10

10、预热提示后，将蛋糕送入烤箱，时间默认的是30分钟，根据面糊的多少，以及蛋糕上色的情况，烘烤25-30分钟，这款烤箱中途可以调整时间，要根据具体情况酌情调整

步骤 11

烘烤结束后，将蛋糕取出，自然摊凉，密封保存

菜谱创建时间：2021-09-09 14:41:15