香菇虫草花蒸鸡

作者： 勤6866

虫草花加上香菇一起蒸鸡,都在那个汁了,捞饭一级棒。这道菜,鸡肉爽脆,入味,香菇的香,虫草花和鸡肉的鲜美,精华尽在汁里,用来拌饭,真是一级棒棒棒～

用料

• 香菇 适量
• 虫草花 适量
• 鸡 半只
• 盐 适量克
• 蚝油 2勺
• 蛋清 1个

香菇虫草花蒸鸡的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，虫草花清洗干净

步骤 2

鸡切块加入生粉和蛋清蚝油才能更加嫩滑不柴，腌制的时间一定要足，这样才会更入味，提前腌制10分钟以上。2.鸡块和香菇交错铺开，蒸的时候可以使香菇的香味从底部一直渗透到上面

步骤 3

蒸20分钟，满屋子飘香～

菜谱创建时间：2021-09-08 20:25:38