瑶柱冬瓜薏米瘦肉汤

作者： 湘西胡小厨

深圳的闺蜜送了一罐瑶柱，天天想着怎么弄，蒸了几回蛋，很美味，在下厨房上逛着逛着，想起曾经在广东工作的时候喝过的广式靓汤，做来试试，想不到还很美味。

用料

• 瘦肉 克
• 冬瓜 克
• 薏米 克
• 盐 克

瑶柱冬瓜薏米瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

瑶柱几粒，随心而放，不喜欢海味重的可以少放几粒；薏米一把与瑶柱一起用温水泡。

步骤 2

冬瓜一斤，去瓤，洗净外皮，不去皮。

步骤 3

冬瓜切成两指宽的墩。

步骤 4

一块肉，切几片肥瘦相间的。

步骤 5

所有的料放进电饭锅，放盐，加水，预约，大功告成。

步骤 6

两小时后出锅，浓浓的海味，冬瓜爽口，瑶柱劲道，薏米软烂。

菜谱创建时间：2021-09-08 19:54:19