低脂菜~口蘑炒鸡丁

作者： 茉莉末儿

用料

• 口蘑 12个
• 鸡胸肉 半块
• 盐 2克
• 胡椒粉
• 生抽 1勺
• 老抽 一丢丢
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜瓣 2瓣

低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

青红椒洗净滚刀切块

步骤 2

口蘑切块焯水30秒备用

步骤 3

鸡丁加入蚝油，生抽，一丢丢老抽，胡椒粉搅拌均匀，再加入水淀粉，最后加生油守住水分，腌制15分钟

步骤 4

冷锅热油快炒鸡丁变色盛出

步骤 5

重新起锅烧油依次加入青红椒，蒜瓣，口蘑炒20秒，入盐，蚝油，生抽，一丢丢老抽，再划入炒好的鸡丁，最后淋上一点水淀粉

步骤 6

出锅~低脂鲜美的口蘑炒鸡丁，谁不爱呢？

低脂菜~口蘑炒鸡丁的小贴士

口蘑焯水去掉嘌呤，鸡丁一定要腌制15分钟以上才会嫩，不要偷懒了

菜谱创建时间：2021-09-08 18:24:59