酸甜猪头肉

作者： 一笑星辰

用料

• 猪头肉 300克
• 酸梅 2颗
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 米酒 2勺

酸甜猪头肉的做法步骤

步骤 1

将所有的调料除生姜和米酒外混合一起，再加入两勺水（没有酸梅的可以用一勺白醋代替。）

步骤 2

将猪头肉切片放入适量的米酒和生姜，腌个10分钟。

步骤 3

锅中放适量的油，油热放入猪头肉，翻炒均匀。

步骤 4

把肉搞闪一点，煸出多余的油脂。

步骤 5

油煸的差不多就将调好的酱汁倒入，煮15分钟。

步骤 6

煮15分钟后，盛出装盘即可。

菜谱创建时间：2021-09-08 17:00:21