泰式手打柠檬茶

作者： 美善品厨房-阿妹

最近很网红的一款泰式手打柠檬茶 不喜欢外面加了香精的味道 买了泰式茶，味道特别正 是我想要的味道，嘻嘻

用料

• 水 1000克
• 泰式绿叶茶 25克
• 无籽香水青柠檬 2个
• 基础糖浆 200克
• 冰块 100-200克

泰式手打柠檬茶的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净，泰式绿茶叶用这款，淘宝可以买到。

步骤 2

第一步：先做基础糖浆完全跟着芯片做，放250克水，250克糖，15分钟/120度/反转小勺，结束后倒入杯中备用。

步骤 3

第二步：水入主锅，TM6按煮水键一键启动（TM5的设置5-8分钟左右/温度100/小勺，煮到100度。

步骤 4

第三步：水开后加入泰式绿茶粉，再设置5分钟/100度/小勺。

步骤 5

第四步：煮好之后打开锅盖，凉至45度（这个温度过滤后不会苦、涩）过滤出茶汤放凉，也可以放冰箱冷藏。

步骤 6

第五步：清洗主锅，柠檬去头去尾对半切入主锅，加入100克冰块。

步骤 7

第六步：看⬆️图视频，盖上锅盖及量杯设置turbo键0.5秒，按选择钮1-2次，喜欢大颗粒的柠檬打一次，颗粒小打2次，加入基础糖浆（正常口感200克，喜欢甜的300克），加入过滤好的绿茶汤🍵

步骤 8

盖上锅盖及量杯盖设置30秒/速度3混合（刀头碰到柠檬，机器会有所晃动，属于正常现象）；

步骤 9

杯子里放3个左右的小冰块，把做好的手打柠檬汁缓缓倒入，冰一点的好喝，毕竟是夏天嘛。

步骤 10

一杯网红的手打柠檬茶可以和家人朋友一起享用。

泰式手打柠檬茶的小贴士

糖尿病者可选择专业的糖，我这个量是6杯左右，泰式茶略带一点点微苦属正常现象，外面为什么沒那么苦当然放的料不一样，正宗的就是这个味道，甜度可根据自己的喜好增减。

菜谱创建时间：2021-09-08 15:55:24