香甜可口的胡萝卜香菇鸡蛋饼

作者： 阳光璇璇

家里的两个孩子最爱吃鸡蛋饼，每次都喜欢把他们不爱吃的各种菜剁碎做成他们爱吃的鸡蛋饼，之前做经常用生胡萝卜香菇青菜之类的，今天突然发现炒熟再做更香甜，简单又好吃，快做起来吧。

用料

• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 几朵
• 面粉 一小碗
• 凉水 一小碗左右
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 一丢丢

香甜可口的胡萝卜香菇鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜和香菇剁碎或者绞肉机绞碎，然后平底锅烧热放少许油，把剁好的胡萝卜和香菇放锅里炒一会。

步骤 2

炒好的胡萝卜和香菇放入碗中，加入小葱、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、凉水和面粉搅拌均匀。

步骤 3

静置一会后再次搅拌均匀。

步骤 4

不粘平底锅烧热不用放油，放入搅匀的面糊，盖锅盖，一小会后记得翻面，熟了就可以了。

步骤 5

搭配豆浆、牛奶、沙拉、水果、坚果……发挥你们的想象，简单有营养的早餐就做好啦，坐下来享用美好吧。

香甜可口的胡萝卜香菇鸡蛋饼的小贴士

我做的够一家四口，两个大人两个孩子吃，如果人少或者食量大自己做调整，调味品也根据自己的口味适量调整呦。

菜谱创建时间：2021-09-08 13:03:16