犊牛肉萝卜汤

作者： 胖兔子叽

零厨艺也可以成功的超简单原料美味牛肉汤！

用料

• 犊牛肉（普通牛肉也可以 400克
• 白萝卜 500克
• 大蒜 两瓣
• 鱼露 2勺
• 生抽 1勺

犊牛肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，蒜末，牛肉切块，白萝卜切滚刀薄块

步骤 2

锅中加油，烧热，爆香蒜末，加入牛肉。

步骤 3

炒至牛肉变色，发出香味，加入开水炖煮20分钟（我是铸铁锅，不是铸铁锅的朋友适当延长时间

步骤 4

二十分钟后加入萝卜和调料，煮至萝卜基本透明，约十分钟 试试咸淡即可出锅

犊牛肉萝卜汤的小贴士

犊牛肉比一般牛肉更好软烂，如果不用犊牛肉，建议换成腱子肉，将炖煮时间延长，腱子肉筋肉比例适中，吃起来更满足！

菜谱创建时间：2021-09-07 19:40:55