米饭加水放料理机打成泥,过筛
蛋清打发尖角,筛入淀粉低速打匀即可
把米糊倒入蛋白霜中翻拌均匀
装入裱花袋,挤在油纸上
放入预热好的烤箱中层,上下火120-130°左右烤90分钟左右,掰开里面是脆的即可
放晾网上晾凉