小高姐的烤羊排

作者： Anna-111

简单又美味，香到骨头里。小高姐的原方中，羊排放烤架上烤熟。

用料

• 盐 5-10克
• 干辣椒 6-8个
• 孜然 2 tablespoons
• 香菜籽 coriander seed 1 tablespoon
• 羊排 1扇

小高姐的烤羊排的做法步骤

步骤 1

Costco羊排，凉水浸泡1小时。取出，厨房纸擦干表面水分。去除多余脂肪（留着更香）。沿骨头切成块。

步骤 2

准备调料。干辣椒，剪小段（这样打出来更细），先打几秒钟至粗颗粒。加孜然，香菜籽，盐，全部打碎。

步骤 3

腌羊排。调料均匀抹在羊排上，冰箱冷藏腌过夜。

步骤 4

烤制。小烤箱broil，单面3-5分钟。

步骤 5

ta~Ta~ 趁热吃！

小高姐的烤羊排的小贴士

锡纸最好用heavy duty的

菜谱创建时间：2021-09-07 19:07:18